GAEC de Dorvan – Une Fromagerie
au coeur de Dorvan
Le GAEC de Dorvan est une fromagerie de Torcieu située dans le bas Bugey à 540m d’altitude. Les chèvres y sont élevées et nourries avec des céréales, de l’herbe et du foin produits sur l’exploitation. Cet environnement favorable permet de fabriquer des fromages savoureux et de qualité.
L’histoire de notre fromagerie de Torcieu
Le GAEC DE DORVAN est un élevage familial et une fromagerie de Torcieu installé depuis plus de 20 ans.
Jean Pierre ALLARD s’installe en 1985 et est rejoint en 2008
par son fils Rémy et sa belle-fille Pauline pour créer le GAEC.
Notre Elevage de chèvres et brebis
450 brebis de race Ile de France qui élèvent leurs agneaux pour être commercialisés avec la Coopérative de l’Ain COBRA sous la marque commerciale GIGOTIN. Possibilité de commander des caissettes d’1/2 agneau ou 1 entier livré sous vide
Et une centaine de chèvres Alpine et Saanen qui sont traites 2 fois par jour pour permettre de transformer tout le lait en DELICIEUX Fromages !!!
Tous nos animaux pâturent en période estivale sur nos prairies et nous cultivons nos céréales (maïs, triticale) pour leur alimentation pendant l’hiver.